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以优质动物蛋白滋养人和世界——嘉吉滁州动物蛋白深加工二期工厂正式投产国际

发布时间:2019-06-19 19:33:21  作者:吕珂昕  来源:农民日报  浏览次数:

麦乐鸡、椒盐风味裹粉鸡翅、咸蛋黄夹心鸡肉棒……,摆盘精致、新鲜出炉的禽肉产品令宾客们食指大动,边吃边不忘拍照发朋友圈。这里不是美食品鉴会,而是嘉吉动物蛋白深加工(滁州)二期项目投产仪式现场。6月18日,嘉吉公司宣布,投资3.38亿人民币(4880万美元)扩建的安徽滁州动物蛋白深加工二期工厂,正式投产。

微信图片_20190619192305.jpg嘉吉滁州动物蛋白深加工二期工厂投产仪式

据了解,2011年,嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司开始建设生饲加工厂。初期项目包括农场、孵化厂、饲料厂、粗加工厂和深加工厂,至2014年完成了高生产率、高自动化的全产业链建设。此次建成投产的二期项目,配备了两条动物蛋白熟制深加工生产线,每年可加工3.2万吨包括鸡肉在内的动物蛋白产品,生产线速度较一期最大可提高30%。扩能后,嘉吉动物蛋白深加工工厂不仅能更好地满足中国消费者日益增长的优质蛋白需求,也具备了向海外市场大量出口熟制产品的产能。同时,还能为当地新增600个就业机会,持续促进当地经济增长与农民增收。

来安县县长杨文萍在投产仪式致辞中谈到:“滁州市来安县是国家级禽肉出口示范基地,也是国家级出口质量安全示范区。目前嘉吉动物蛋白是来安县最大的农业企业,为来安带来了大量就业机会的同时,也支持当地建设了完善的动物福利和食品安全体系。” 

“嘉吉一直是中国市场的伙伴,致力于促进地区繁荣并推动中国经济发展。此次工厂的投资扩建将有效帮助当地农民增收,促进滁州经济发展,将当地动物蛋白产品送达世界各地的餐桌。”嘉吉亚太区主席兼企业战略负责人施孟泽表示,嘉吉已经在中国市场深耕40余年。今年,嘉吉接连宣布了4项在中国的重要投资,包括在上海开设美丽护理业务亚太实验室、在江西宜春建设动物营养工厂、扩建松原玉米深加工厂,及此次滁州动物蛋白深加工厂二期项目投入使用,都印证了嘉吉在中国市场长期发展的承诺。

嘉吉滁州动物蛋白加工厂全景.JPG嘉吉滁州动物蛋白加工厂全景

随着生活水平的提高及饮食习惯的改变,我国消费者的饮食结构正快速发生变化,蛋白质消耗量迅速增长。其中,鸡肉消费一直保持着长期稳定的增长。据国家统计局数据显示,2017年中国城镇居民人均禽肉消费达到9.7千克,是1978年的近10倍。农业农村部数据显示,鸡肉已成为中国第二大肉类消费产品,占全国肉类总产量约15%。嘉吉预测,随着人们生活水平的提高及对健康生活的追求,中国鸡肉市场还将拥有巨大的增长空间。

“中国客户及消费者对嘉吉动物蛋白业务来说十分重要。中国有全球最大的动物蛋白市场,随着深加工厂二期项目正式投入使用,我们将为客户及消费者提供更独特和差异化的烹调选择、菜单解决方案及创新型产品。”嘉吉动物蛋白中国区总经理陈冕说道。

光影魔术手拼图.jpg微信图片_20190619192744.jpg

以安全、负责任和可持续的方式滋养世界是嘉吉的使命,贯彻在公司的所有运营之中,动物蛋白领域也不例外。嘉吉滁州动物蛋白全产业链项目涵盖饲料、种鸡、孵化、肉鸡、初加工以及深加工等禽肉供应链的所有环节。通过这一整合的供应链,嘉吉能够在两个小时内追溯到产品在每一个环节的信息,有效保障食品质量与安全。

“能做好食品安全一直是我们引以为豪的事情。同时,我们也会和竞争对手来分享安全方面的做法,我们认为这是有利于整个产业的方式。”施孟泽说,人员的安全也是非常核心的,一是员工的工作安全。嘉吉制定了周密的体系和标准,保障员工生产过程中的人身安全;二是个人职场体验的安全,嘉吉推行多元的职场文化,确保每一个员工都会受到尊重,情感上得到舒适和安全。

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